Amandier fleuri- Tunisie ( photo de
Lucien)
De Tunisie et d'ailleurs
|
De Tunisie et d'ailleurs
|
|
Le printemps des poètes en Tunisie Surprises animales de Tunisie et d'ailleurs Des cailloux de Tunisie et d'ailleurs Aide au développement dans le sud Voyage dans le temps : Vaison la Romaine Des objets et des mots de notre enfance Nos textes, à propos de Tunisie et d'ailleurs
|
Trois plantes sauvages du sud -Le mésembryanthemum cristallinum appelé, à Zarzis et à Jerba " le ghassoul". Cette plante couvre de grands espaces en bordure de sebkha ( petits chotts), sur les tabias ( haies de sable délimitant les propriétés). Un jour où je voulais être confortablement installée pour
peindre, je me suis assise sur des ghassouls très doux et, quand je me suis
relevée, j'avais mon pantalon trempé, les photos vont vous montrer pourquoi
: Toutes les petites vésicules situées sur les tiges et les feuilles sont des réservoirs d'eau qui permettent à la plante de résister à de longues périodes de sécheresse et, en m'asseyant dessus, je les avais écrasées.
feuilles de ghassoul
Une fleur épanouie qui rappelle les mésembryanthémum de nos jardins ( on les appelle " ficoïdes" ).
En Tunisie, les femmes se sont pendant longtemps servi de ces plantes pour laver leurs cheveux. En Europe, des tentatives ont été faites pour accomoder les feuilles de ghassoul afin qu'elles puissent être mangées, mais, les résultats sont décevants, semble-t-il : c'est un végétal très fade. -La nicotiane glauque A zarzis, cette plante s'est mise à pousser partout, le long des murs, au bord des trottoirs, dans les jardins, après les grandes inondations de 1969, alors, les gens l'ont appelée "la plante folle".
la nicotiane glauque ( nicotiana glauca) est un arbuste répandu en climat méditerranéen, de 2 à 3 m , bien caractérisé par ses feuilles pétiolées glauques, un peu bleues, à consistance un peu caoutchouteuse, pointues et persistantes. Les fleurs jaunes en forme de tubes forment des grappes lâches. Les feuilles sont toxiques et contiennent un alcaloïde semblable
à la nicotine.
- Le Rtam ( nom local) ou retama retam De grosses touffes bien vertes, même en période de grande sécheresse, dominent certaines tabias ( haies de sable généralement surmontées d'agaves, d'aloès et de cactus). Au mois de mai, elles se couvrent de fleurs blanches parfumées puis, en octobre, on trouve de petites baies orange sur les tiges de ces touffes. " C'est du rrrtam ! " m'a dit un jour un habitant de Jerba.
je n'ai pas eu l'idée de photographier cette plante étonnante alors, j'utilise des photos d'autres plus malins que moi pour vous faire connaître cette plante capable de résister, non seulement à la sécheresse mais aussi au sel.
Quand on observe les fleurs, on découvre qu'elles sont semblables aux fleurs de genêt, de luzerne...Le rtam est une papillionacée, encore appelée genêt blanc. Je l'ai découverte à jerba, mais, je sais maintenant qu'elle peuple d'autres régions de la Tunisie : le grand erg tunisien, à l'ouest du pays, et même les dunes littorales dans la région de Bizerte où il contribue à fixer ces dunes. Les touffes de rtam occupent les steppes du pourtour méditerranéen depuis les temps les plus reculés puisque la bible les évoque par deux fois : "Ils partirent de Harseroth et campèrent à Ritmah" (Retam est un mot hébreu qui se traduit par ritmah en Palestinien.)
"Élie s'en alla au désert, et il fit une journée de chemin, et étant venu,
il s'assit sous un Genêt, et demanda que Dieu retirât son âme, et il dit : C'est
assez,
"Ce Genêt, appelé en arabe Retam, paraît être le Rétama Retam
des botanistes. C'est un bel arbrisseau, couvert de petites fleurs blanches,
papilionacées, à odeur douce ; il croît abondamment dans les déserts de l'Égypte
et de l'Arabie Pétrée, où il fournit un abri aux animaux. Le retam, plante médicinale très précieuse :
§ Recettes
feuilles, fleurs séchées, broyée dans du lait ou du beurre, cicatrisant, cicatrisant circoncision, vulnéraire, antiseptique, sédatif, blessures, ulcérations, boutons purulents (région de Tissint)
feuilles, décoction, lavement purgatif
racines, fumigations ou lavements vaginaux .
infusion de feuilles et fleurs (toxique! emploi rare)
(Maroc)
tiges taillées en pointes, incandescentes, application
locale
|
Elles forment de
magnifiques tapis dans la campagne jerbienne.
Malheureusement, ces
beaux tapis sont souvent gâchés par les ordures accrochées aux cactus auxquels
sont souvent associés les ghassouls.
Plantes folles contre
le mur de gauche et ghassoul au pied des nicotianes.
jeunes plants de
nicotiane poussant au pied du mur et élégants arbustes de nicotiane derrière le
mur.
